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自開始寫心得以來,這種心情從來沒有發生過,就是寫這篇心得時,每每在書寫、修改時,幾乎都會不由自主的流下眼淚,在在要剖開自己內心深處,面對自己軟弱及痛的地方。當痛過後,變得不那麼在意,不再時時想著痛的地方,而這些過程經過眼淚換來,雖然過程衝擊自己的內心、不合自己意,卻是深深烙下痕跡,留在腦海裡,搶也搶不走的。

從 主公安排的功課中學到經驗,以為學到了、會了,都可以按照此模式為之,或嫌麻煩就省略一些步驟,變得不再按部就班及加以變化,聰明反被聰明誤。

對我來說,緊張是很難克服的,尤其是對在意的事,陌生的人事物,加上緊湊的行程,身體自然而然的緊繃,胃部緊縮變痛。常提醒自己,但成效不彰。而這段日子,雖然忙,但是上述的情形減輕了。回想,只要不心急,把重點找出來,一步步完成,就能不緊張。

前陣子騎車時,總是想著:誰可以照顧我這輩子,甚至永遠的被照顧?答案可想而知,但自己總是一而再、再而三的放縱自己,不聽話,照自己的意思行事。想著想著,不再輕易掉淚的我,這陣子,流了不少眼淚。自己總是不坦率,無法誠實的面對著自己,左閃右躲的,還是躲不過安排的功課。知道一但面對難題,心裡就少一件事,變得踏實。雖然知道,往往總想當一枚逃兵,而讓自己處境更艱難。

 自己要持續面對不想面對的事,或是要持續做一件事,或跟別人互動,總是想:需要一直持續?內心總是在掙扎。感謝有這機會,自從三合重陽辦桌料理開始成立,藉由參與料理的製作過程,及與各行各業接觸,推廣料理。變忙碌了,掙扎的時間變少,比較不會胡思亂想,想著如何規劃時間,拜訪那些客戶....。期間想放慢腳步,卻停不下了,只能往前走。自然而然見到人,就會找機會贊助料理。而想停時,也會藉由別人提供的機會,而讓我執行。

期間也面對到公司、學料理、辦試吃、找願意被贊助的單位等等的事,剛開始,心中一團亂,過程中,產生矛盾、抉擇...,甚至要重新學習,改變自己的習性、慣性,粗心的自己需要變得謹慎,注意細節。當參與料理的製作,一道菜從採買、備料、烹煮、包裝出貨,到客戶手中,都費時費工,環環相扣,都馬虎不得的。在開始時,以個體的心態,參與後,發覺不能以個體的方式、心態去為之,而是要融入團隊的步調中,以不拖累團隊為首要,把自己的價值創造出來。

在一次辦試吃的場合中,無意間,接觸到不同層面的團體,如:「北港扶輪社」籌劃的「經典老車愛心嘉年華會」,學習如何整合、配合。且為了讓不同的團體的人能互相交流,所面臨及考量的,不能用以往及所知的模式待之,要學習不同模式。從參加他們的活動中,吸收不同領域的資訊。例如:參加「神韻交響樂團」的茶會,其中講師說到「傳承五千年文化」,這讓我想到我們公司的「純正台南古早味辦桌料理」,一樣也是在做傳承的事,於是跟朋友分享「好的料理需要我們去傳承」。接觸不同團體後,發現他們都在找自己的舞台。反問自己:自己的舞台呢?自己總把自己侷限在一個框框中,心胸不寬闊,總是怕失敗、怕麻煩,這樣反而害了自己。跟外面接觸多了,自己是這麼的渺小,為什麼要讓自己小鼻子小眼睛,在意的事變這麼多呢?!外面的世界雖然滿複雜,相對視野更寬廣,有更多的人事物需要學習及注意的。

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