創世紀通靈問事

從年初到現在，心情就像在洗三溫暖，身體與心理的病同時發作，整個人精神狀態恍恍惚惚，我都不曉得我怎麼撐過來的。經過這一段時間的洗禮，我不知道我改變了，卻是跟父母的互動中，來了解這一段時間自己的變化。

我有太多的舒適圈與太多的「這又沒什麼」的心態，這對要學習的人來說是糟糕的。我對於學習做料理這件事情是非常排斥的，尤其我什麼都不會，也根本不知道自己該做什麼事情，我記得印象很深刻的一件事情，就是學怎麼處理食材，我才學不到十分鐘，是要怎麼跟會的人比，說：「你走開，某某人去做」，我心裡打擊很大，我就不想去了，後來去請假都請不過，就生悶氣。然後注意到比我還小的年輕人，他們也都不會，為什麼他們都學會，還可以煮出料理？我突然間很羨慕她們，她們都學到東西，為什麼我沒有？浪費自己的時間在這裡，到底在幹嘛！

我問    說：「我到底該怎麼做才好？」

告訴我，去注意每道菜每個人的動線，我會知道該怎麼做。把心態調整，告訴自己：來這邊沒學到東西，在浪費時間還不如趁早離開，給自己一個機會，如果不行就放棄吧！

這個時候，碰巧協助負責人的人在忙，我被指定當她的代理人，這個位置的工作，剛好不用做料理，只需要看與協助，這個位置不好做，才代理了兩個禮拜，自己反而長大很多，感謝  主公安排了這兩個禮拜的功課。雖然痛，但是值得，就像武俠小說的主角，歷經千辛萬苦的學習過程，才能成就一位武俠高手。

回歸了學徒，因我看了每道菜的流程，雖然沒有百分百的印象，但我好像真的知道自己該做什麼事情，我覺得我每天都可以找到該做什麼事情，我先從學洗碗開始，要洗得乾淨與快速，甚至還要準備煮每道菜，每個人需要用什麼器具，邊協助邊洗邊準備，剛開始我是造成他們的困擾，洗好的碗跟準備的東西都錯，無力感很重，這導致自己的動作變慢，變得想偷懶。一段時間熟悉後，反而可以快速做好與配合，這讓我自己很訝異！

每一樣食材的準備都有它的用意存在，從我轉變心態到現在，我真的學到東西了，例如：鹹蛋，處理的時候是不能用水洗太久的，因為會把鹹蛋的味道洗掉，煮出來就會沒香氣；蔥的清洗也要注意，洗掉沙子就行，不能把蔥外圍有一層摸起來滑滑的東西洗掉，不然有加蔥煮的食材也會沒香氣；食材要切丁、切塊或切段煮出來，有其用意，想學會一道料理，真的很麻煩！

我去上過一堂課，我記得那個老師說過的一句話，她說想要成功最「偷吃步」的方法就是學成功的人做事情的方法。我把這句話用來學習料理，結果很實用。雖然學到的都跟煮菜扯不上邊，但我都數得出來我學到什麼。但我想這就比一開始什麼都不會來得好。

台中市東區 王小姐 心得06